VII Ruta BTT Masadas de Ejulve

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La Septima BTT Masadas de Ejulve llega con un jamón bajo el brazo.

 

La Marcha BTT Masadas de Ejulve celebra el próximo 22 de Mayo (8:30 horas, plaza del Ayuntamiento) su septima edición, de nuevo con la finalidad de poner en el mapa a esta localidad de la Comarca Andorra-Sierra de Arcos, de apenas 200 habitantes aunque con un amplio término municipal que hará las delicias de los amantes a la bicicleta de montaña. La cita, primera del Circuito Intercomarcal de BTT, viene este año cargada de apetitosas novedades. Por cada ocho participantes de un mismo grupo o club que finalicen la marcha, la organización entregará un jamón, premio que recogerán también los ganadores en categoría masculina y femenina.

 

Con esta ruta disfrutaremos, pedaleando, del amplio abanico de atractivos que ofrece la zona. Desde el patrimonio natural –territorios LIC Y ZEPA, cabra montés o diferentes especies de aves- hasta el urbanístico -con las masadas que velaban por la sostenibilidad del medio natural como máximo exponente-, sin olvidarnos de una gastronomía en la que destaca el Jamón de Teruel, los quesos de cabra y oveja y las cárnicas.

Como es habitual, os proponemos dos tipos de recorrido, por senderos y pistas, adaptados a vuestro estado de forma y motivación: uno de gran dureza, de 71 kilómetros y más de 2.000 metros de desnivel; y otro más asequible, de 51 kilómetros y dificultad media. Ambas rutas comparten trazado durante los primeros 41 kilómetros.

 

Con la cita ya consolidada en el calendario BTT provincial, el objetivo está puesto este año en incrementar la participación. Por ello, por cada ocho miembros de una misma cuadrilla o club deportivo que concluyan la marcha –corta o larga-, la organización hará entrega de un jamón curado en el secadero de la localidad. A su vez, el grupo más numeroso se llevará a casa otro pernil, por lo que el premio será doble.

 

La BTT celebra sus septimo año de andadura incorporando un plus de competitividad. De esta forma, los tres primeros clasificados en cada categoría (masculina y femenina) obtendrán un premio gastronómico. Los ganadores se harán con un Jamón de Teruel de Denominación de Origen, mientras que para los segundos y terceros hay reservado un lote de productos locales. Habrá trofeo para los seis.

 

Pero si lo vuestro es ir a la marchica, no os preocupéis que no os quedaréis con hambre, ya que podréis optar al sorteo de diversos lotes de productos entre los que no faltarán perniles, quesos y cárnicas.

 

Pero hay más. Antes de salir os haremos entrega de una bolsa del corredor individual que incluye una camiseta técnica. En ruta habrá tres avituallamientos sólidos y líquidos, ambulancia, agentes de Protección Civil y voluntarios que velarán por vuestra seguridad. También disponemos de coche y bici escoba en ambos recorridos.

 

¿Todavía no estáis satisfechos? Pues a vuestra llegada a meta, situada en el polideportivo, dispondréis de duchas y servicio de limpieza de bicis. Y como novedad, este año habrá dos fisioterapeutas que relajarán vuestros músculos doloridos por el esfuerzo.

 

Este año la comida de hermandad se celebrará en la plaza del Ayuntamiento. Los que lleguen antes podrán matar el gusanillo con un suculento aperitivo a base de productos del terreno.

 

Y todo ello por tan solo una inscripción de 10 euros para deportistas federados y 12 para aquellos que no lo estén. ¿Qué más se puede pedir?

 

 

Un paseo por la naturaleza

 

Partiendo de una altimetría de 1.113 metros, bajaremos hasta los 900 para terminar situándonos a 1.600 y dejarnos caer hasta la posición inicial. Estos desniveles nos permitirán disfrutar de diferentes paisajes y ecosistemas. Atravesaremos frondosos bosques de carrascas y pinares, además de bosques de ribera y zonas de matorral.

 

El término de Ejulve es hábitat de la cabra montés, por lo que a nadie deberá extrañar la presencia, en cualquier punto del recorrido, de manadas enteras en busca de comida o agua, ya sea en las zonas más escarpadas o en campos de cultivo.

 

Desfilaremos por cortados y barrancos y pasaremos junto a algunas de las cuarenta cuevas y simas catalogadas en Ejulve, algunas designadas por la Unión Europea como Lugares de Importancia Comunitaria (LIC).

 

La ornitología también tiene su espacio en el territorio, ya que la zona sur del término municipal se encuentra dentro de la Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) Río Guadalope-Maestrazgo. Aquí destacan las grandes rapaces como el buitre leonado, el alimoche, las águilas real y perdicera y el halcón peregrino, entre otras especies.

 

La importancia geológica de Ejulve hace que sus parajes estén incluidos dentro del Geoparque del Maestrazgo, perteneciente a la red internacional de la Unesco.

 

 

Las masadas y otros atractivos urbanísticos

 

Veremos campos de cultivo totalmente integrados en la naturaleza, muestra de la existencia de decenas de masadas por las que pasaremos y que dan nombre a la ruta. La mayoría de ellas han quedado deshabitadas, pero otras como la de Los Vaciones o La Viuda aún tienen sus puertas abiertas.

 

Con el objetivo de dar a conocer las duras condiciones de vida de los masoveros y su ardua labor por la sostenibilidad del medio natural, el Gobierno de Aragón creó en 2009 el Espacio de Interpretación del Territorio ‘Masías de Ejulve’. Una de estas viviendas, Los Barrancos, es ahora un hotel ecológico.

 

El patrimonio urbanístico que veremos quedará completado por los molinos de agua que, construidos junto al río Guadalopillo, suministraban harina a toda la población. En este entorno se encuentran algunos restos fósiles de dinosaurios saurópodos encontrados en Ejulve.

 

Ya de regreso al casco urbano podremos visitar la iglesia parroquial de Santa María la Mayor, un edificio gótico del siglo XVI; la ermita de San Pascual, construida en 1688; la casa consistorial con lonja, fechada en 1671; o la posada, que data del siglo XVII.

 

 

La gastronomía

 

Como ya habréis averiguado a estas alturas, Ejulve brilla también por su gastronomía. Los derivados de la matacía del cerdo, ya sea el Jamón de Teruel, la conserva o los embutidos; los quesos de cabra y oveja de elaboración artesanal o los dulces y pastas tradicionales forman parte fundamental del recetario del municipio.

 

La localidad cuenta con un secadero de jamones -con parte de la producción dedicada a la Denominación de Origen Jamón de Teruel-, con tres tiendas -en las que adquirir perniles y cárnicas- y con una quesería. 

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